Thịt bò mỹ làm món gì ngon?

Bạn đang muốn làm một bữa thật ngon để chiêu đãi gia đình, bạn bè hay tự thưởng thức, bạn lựa chọn thịt bò mỹ nhưng chưa biết thịt bò Mỹ làm món gì ngon? Vậy thì hãy để Thế Giới Bò Sạch gợi ý cho bạn nhé.

Thịt bò Mỹ là một trong những loại thịt ngoại giàu chất dinh dưỡng, được nhiều khách hàng lựa chọn. Phải nói rằng, món ngon làm từ loại thịt này không thể đếm xuể. Tuy nhiên, trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn những món siêu ngon, siêu đơn giản dễ làm và phổ biến nhất từ bò Mỹ nhé.

15 món ngon khó cưỡng từ thịt bò Mỹ

Thịt bò Mỹ là một loại thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, cung cấp các chất cần thiết và tốt cho cơ thể như: sắt, kẽm, vitamin, calories,...Đồng thời, thịt lại có hương vị thơm ngon. Vậy thịt bò Mỹ làm món gì ngon?

1. Thịt bò Mỹ nướng

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 1 kg thịt ba chỉ bò Mỹ, dẻ sườn hay các phần thịt mà bạn thích. Sau đó cắt lát có độ dày khoảng 0.5cm.

+2 thìa cà phê tỏi

+ Tiêu

+ Dầu hào

Cách nướng thịt:

+ Trộn và ướp gia vị vào thịt trong 10 phút cho ngấm đều hoặc muốn nhanh bạn có thể sử dụng lọ nước sốt BBQ.

+ Sau 10 phút ướp gia vị thì cho những lát thịt lên bếp nướng (nên sử dụng loại bếp không khói).

+ Để ý màu sắc miếng thịt, thịt bò nướng ngon nhất khi ngả màu nâu đỏ, mặt ngoài của thịt chín đều và bên trong vẫn còn mọng nước.

2. Thịt bò Mỹ hầm bia

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 800g thịt bò Mỹ

+ 1 lon bia

+ 1 củ hành tây kèm 3 tép tỏi băm nhuyễn

+1lit nước dùng bò

+ 2 củ cà rốt, 2 củ khoai tây

+ 15g bơ

+ Gia vị: 45ml dầu olive, 3g muối, 5g đường, viên súp bò hầm và 15ml sốt Worcestershire.

Cách hầm:

+ Thấm khô thịt bò và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

+ Cho dầu olive và 1 miếng bơ vào nồi rồi đun nóng. Khi dầu đã nóng và bơ đã tan chảy hết thì cho thịt bò vào lần lượt để không bị dính.

+ Đảo đều đến khi mặt ngoài của thịt chuyển màu nâu thì gắp ra.

+ Sau đó chờ thịt nguội thì cắt làm đôi.

+ Tiếp đến, thái hành tây hình hạt lựu rồi phi thơm cùng tỏi.

+ Thêm nước dùng bò vào đun nóng cùng viên súp bò hầm.

+ Cho lon bia đã chuẩn bị vào nồi cùng thịt bò để giúp thịt mềm và mất mùi hôi.

+ Cuối cùng là cho các gia vị, cà rốt và khoai tây đã chuẩn bị, đậy nắp và đun lửa nhỏ trong khoảng 1.5 - 2 giờ là có thể thường thức.

3. Thịt bò Mỹ lúc lắc

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 400g thịt thăn

+ 1 củ hành tây, 1 quả cà chua và 300g khoai tây

+ 2 quả ớt chuông, 1 xanh và 1 đỏ

+ 1 củ tỏi nhỏ bóc vỏ và băm vừa

+ Gia vị: đường, muối, hạt tiêu, rau xà lách, nước tương, dầu ăn, ketchup, bơ nhạt và sốt mayonnaise.

Cách chế biến:

+ Sơ chế nguyên liệu: thịt bò loại bỏ gân rồi cắt từng miếng vuông 2x2cm. Sau đó ướp với 1 muỗng dầu hào, ½ muỗng nước tương, tỏi băm, dầu ăn, muối,...

+ Xào rau củ

+ Xào thịt bò cho xém cạnh thì lắc hoặc đảo chảo đều.

4. Bò Beef Steak

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 500g thịt bò

+ 1 củ tỏi, 1 quả chanh

+ 45ml dầu hạt cải

+ 15ml rượu vang đỏ

+ Muối, hạt tiêu

Cách chế biến:

+ Tỏi rửa sạch, cắt lát mỏng, nhớ loại bỏ lõi xanh rồi phi thơm lên.

+ Thịt bò rửa sạch loại bỏ mỡ và gân nếu có

+ Rắc đều muối và tiêu lên 2 mặt miếng thịt

+ Cho phần dầu vừa phi tỏi vào chảo và bắt đầu chiên thịt với lửa nhỏ khoảng 1.5 phút thì đảo mặt.

+ Rưới rượu vang và nước cốt chanh lên 2 mặt miếng thịt và tắt bếp.

+ Cuối cùng là thưởng thức với 1 chút rau xanh, phải nói là ngon khó cưỡng.

5. Salad bò trộn

Chuẩn bị nguyên liệu:

+ 200g thịt phi lê

+ 2 trái cà chua, 2 trái dưa leo

+ 1 ít rau húng và rau mùi

+ 1 củ gừng nhỏ, ớt, hành tím và tỏi

+ Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước tương và tương ớt

Cách chế biến:

+ Xà lách rửa sạch cắt thành từng đoạn vừa ăn, hành tây, cà chua cũng rửa sạch.

+ Pha ½ chén nước lạnh với 3 thìa súp cốt chanh, 1 thìa súp nước đường và ½ thìa cà phê muối và khuấy đều. Sau đó cho hành tây xắt lát mỏng vào ngâm khoảng 15 phút cho bớt hăng.

+ Thịt bò thái lát vừa ăn rồi ướp với gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 15 phút cho ngấm đều.

+ Làm nóng chảo, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn

+ Pha nước sốt và thưởng thức

6. Bắp bò Mỹ kho

Thịt bắp bò kho mềm béo, thấm gia vị, ăn kèm bánh mì vào trời se lạnh là sự kết hợp khó cưỡng. Nguyên liệu gồm:

• 500g thịt bắp bò Mỹ; 1 củ cà rốt; 1 củ khoai tây;
• 1 gói gia vị bò kho; hành tím, tỏi băm; sả, gừng;
• Gia vị: muối, bột ngọt, đường.

Cách làm:

• Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp gia vị bò kho, đường, muối, tỏi băm 20 phút;
• Xào thịt bò săn lại, đổ nước sôi vào hầm đến khi chín mềm;
• Cho cà rốt và khoai tây vào hầm tiếp đến khi chín nhừ;
• Nêm nếm vừa ăn, trang trí hành ngò và dùng kèm cơm nóng hoặc bánh mì.

7. Ba chỉ bò Mỹ  nướng cuộn nấm kim châm

Nước ngọt của nấm thấm từng thớ thịt ba chỉ béo mềm, cuộn chắc tay nướng vàng đều rất đưa miệng. Nguyên liệu gồm:

• 300g thịt ba chỉ bò Mỹ cắt mỏng; 300g nấm kim châm;
• Gừng, tỏi băm nhuyễn;
• Gia vị: hạt nêm, muối, dầu hào, tương, nước mắm.

Cách làm:

• Thịt ba chỉ ướp với tương, muối, dầu hào, nước mắm, gừng tỏi 15 phút;
• Nấm kim châm cắt gốc, tách thành nhánh nhỏ;
• Trải thịt bò, đặt nấm vào giữa, cuộn chặt tay để khi nướng không bị bung;
• Nướng trên vỉ đến khi vàng đều 2 mặt, ăn kèm xà lách và dưa góp.

8. Bò Mỹ sốt vang

Nước dùng sánh màu đỏ cam từ rượu vang, thịt bò mềm tan, rau củ ngọt tự nhiên - món này ăn kèm bánh mì, bún hoặc phở đều tuyệt. Nguyên liệu gồm:

• 500g bắp bò; 1 củ khoai tây; 3 củ cà rốt; 1 củ hành tây; 4 quả cà chua; 50g cần tây;
• Tỏi, hành băm; 40g bột mì; 20g bột năng; 1 gói gia vị bò kho; 10ml rượu vang;
• Gia vị: đường, muối, bột ngọt, ngũ vị hương.

Cách làm:

• Bắp bò trần qua nước sôi, thái miếng vuông, ướp gia vị bò kho, hành tỏi 20 phút;
• Phi thơm hành tỏi, xào cà chua mềm rồi cho thịt bò vào đảo săn;
• Đổ 1.5 lít nước, hầm 40 phút, thêm cà rốt và khoai tây hầm tiếp 10 phút;
• Hòa bột mì và bột năng vào nước dùng khuấy đều cho sánh, thêm cần tây và hành tây vào đến khi nước sệt là được.

9. Bò Mỹ sốt tiêu đen

Sốt tiêu đen đậm đà, cay nồng kết hợp thịt bò mềm béo, thường ăn kèm bánh bao không nhân hoặc cơm trắng. Nguyên liệu gồm:

• 500g thịt bò bắp; 1 củ hành tây; tiêu đen, gừng, bơ, rượu vang;
• Bột baking soda; bột năng; gia vị cần thiết.

Cách làm:

• Thịt bò thái miếng, ướp với 1 thìa rượu, 2 thìa tiêu đen, ½ thìa baking soda;
• Phi thơm hành tỏi với dầu, cho bơ và thịt bò vào xào lửa to đến khi thịt săn;
• Hòa bột năng với nước, đổ từ từ vào nồi khuấy đều đến khi sốt sánh;
• Cho hành tây và ớt vào đảo đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

10. Thịt bò Mỹ xiên que

Bò xiên que tẩm vừng thì là thơm nồng, chiên giòn ngoài mềm trong, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Nguyên liệu gồm:

• 350g thịt bò; 50g bột bắp; cây xiên;
• Gia vị: sốt tương đậu nành, muối, ớt bột, hạt thì là, vừng trắng, dầu ăn.

Cách làm:

• Thịt bò cắt miếng vuông, ướp bột bắp, tương đậu nành, muối, vừng, ớt bột rồi xiên qua;
• Chiên ngập dầu ở lửa vừa khoảng 2 phút đến khi vàng đều, vớt ra ráo dầu;
• Xóc đều với ớt bột, thì là, vừng và muối rồi chiên lại thêm 1 phút;
• Bày ra đĩa có rau sống, ăn kèm tương ớt.

11. Bò Mỹ nướng cuốn sả 

Hương thơm nồng đặc trưng của sả bao bọc từng cuộn thịt bò mỏng, nướng vàng giòn tạo ấn tượng mạnh với người thưởng thức. Nguyên liệu gồm:

• 500g thịt bắp bò Mỹ thái lát mỏng; 25 củ sả tươi;
• Gia vị: mắm, đường, bột canh, tiêu, mật ong, dầu hào.

Cách làm:

• Thịt bò ướp với mắm, mật ong, hạt nêm, dầu hào, bột canh, tiêu khoảng 15 phút;
• Lấy thịt bò đã ướp quấn chặt quanh cây sả;
• Nướng trên vỉ, nồi chiên không dầu hoặc lò nướng đến khi vàng đều;
• Trong quá trình nướng phết thêm dầu ăn và mật ong để thịt chín mềm, bóng đẹp.

12. Bò Mỹ tái chanh

Thịt bò thăn tái trong nước cốt chanh giữ vị ngọt tự nhiên, ăn kèm lạc rang giòn và rau thơm rất thanh mát. Nguyên liệu gồm:

• 350g thịt bò thăn; hành củ; lạc rang; chanh; tỏi; ớt;
• Gia vị: muối, đường, hạt tiêu.

Cách làm:

• Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng to bản;
• Ngâm thịt bò trong nước cốt chanh khoảng 4 tiếng đến khi thịt chuyển màu nâu óng là chín tái;
• Vớt bò ra, trộn đều với muối, đường, tiêu, ớt, hành, tỏi;
• Rắc lạc rang lên trên trước khi dùng.

13. Lẩu riêu cua bắp bò Mỹ

Nước lẩu ngọt thanh từ cua đồng, riêu cua bông xốp kết hợp bắp bò mềm dai là món khoái khẩu của nhiều gia đình. Nguyên liệu gồm:

• 500g bắp bò Mỹ; 500g cua đồng xay; 50g gạch cua; 100g đậu hũ chiên;
• 50g nấm rơm; 2 trái cà chua; 500g sợi bánh phở; hành tím băm;
• Gia vị: mắm tôm, nước mắm, giấm bổng, đường phèn, dầu màu điều, bột ngọt.

Cách làm:

• Bắp bò cắt miếng, ướp tỏi và nước mắm 20 phút trong ngăn mát;
• Hòa cua xay với 2 lít nước, lọc lấy nước, nấu lửa nhỏ 20 phút để riêu đóng mảng rồi vớt ra;
• Xào gạch cua và cà chua với dầu màu điều, đổ vào nồi nước cua;
• Nêm mắm tôm, giấm, đường phèn, bột ngọt vừa ăn;
• Cho nước lẩu vào nồi điện, nhúng thịt bò, riêu cua, bánh phở và rau ăn kèm.

Mua thịt bò Mỹ ngon ở đâu?

Sau khi đã biết thịt bò mỹ làm món gì ngon? rồi thì để có thể làm được các món như trên thì quý khách cần lựa chọn được loại thịt bò Mỹ đúng chuẩn.

>>>>> Xem thêm:  Top 10 món ngon từ thịt bò đãi tiệc

Nếu bạn muốn có thịt bò Mỹ chất lượng, ngon chuẩn Mỹ với mức giá hấp dẫn nhất thì hãy đến với Thế Giới Bò Sạch nhé. Chúng tôi xin cam kết:

+ 100% thịt bò Mỹ tại đơn vị là thịt bò có nguồn gốc rõ ràng

+ Thịt nhập trực tiếp, mới và đảm bảo vệ sinh

+ Đa dạng cho sự lựa chọn của bạn

+ Giá cả phải chăng

+ Ngồi tại nhà bấm đặt hàng, nhân viên sẽ giao đến tận nơi và nhanh chóng nhất.

Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh tay liên hệ với chúng tôi để mua sản phẩm.

Top 5 món ngon KHÓ CƯỠNG trên đây hy vọng là đã trả lời cho quý khách câu hỏi Thịt bò mỹ làm món gì ngon? Hãy bắt tay ngay vào và thử làm nhé. Chúc bạn thành công. Để biết thêm nhiều món ngon khác, hãy thường xuyên theo dõi website của Thế Giới Bò Sạch nhé.

Nguồn: Thế Giới Bò Sạch